Brassói a'la Komárno állomás
Régebben, vonatozásaim során viszonylag sokszor megfordultam Komárno állomás
vonatos képekkel ékesített büféjében, amelynek külseje sokkal kevésbé változott, mint az ott
elfogadott fizető eszközök. Ám szerencsére nemcsak a helyiség kinézete, hanem a sör minősége
is konstansnak vehető. Most viszont az étkező részbe tértem be egy gyors ebédre.
A jedáleň sem változott túl sokat a csehszlovák időkhöz képest, egyszerű
kis helyiség, ám ma is tisztaság és rend fogadja a vendéget. Felszolgálás is van, magyarul
is beszél a nyájas pincérnő. Nincs sok idő a vonatom indulásáig, ezért olyan ételt kérek,
ami gyorsan megvan. A felszolgálónő a brassóit ajánlja.
A brassói aprópecsenye népszerű és elterjedt fogás volt az átkosban.
Még az önkiszolgálókban is elfogadhatóan adták elő, én az óbudai Tiroli vendéglőben ettem
akkoriban a legjobbakat. Mostanában nem találkoztam ezzel a fogással, illetve csak asztaltársam
fogyasztotta nemrég valamelyik étteremben, minden lelkesedés nélkül.
Ám itt és most nem krumplival sült aprópecsenyével kecsegtet a felszolgálónő,
hanem valamiféle szaftos hússal, amit rizzsel tálalnak. Bevallom, örülök ennek, mert így nem kell
régi emlékekhez mérnem a resti főztjét.
Kapok egy finom sört, és perceken belül megérkezik az étel is.
A brassói a'la komárno apró hús és szalonna darabkák, bőséges, világos színű,
hígacska zaftban, gömbökbe formázott rizzsel. Az étel jó, a sörről nem is beszélve.
A gyors ebéd mintegy negyed órát vett igénybe és 3,15 eurót fizettem.
Összességében egyszerű, ám alkalmatos evőhely a Komárno állomás restije. A három kistányéros
értékelésbe kétségtelenül szerepet játszanak a csehszlovák idők állomási kocsmakultúrájáról
őrzött szép emlékeim.
Csatlakozások:
• Vonatozás a Csallóköz tengelyében
|